| 名 称 |
制作人 |
时 间 |
说 明 |
绪论
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岑举人 |
2018-10-03 |
植物生理学是研究生命活动规律的科学。它的内容可分为生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递和信息转导等3个方面。植物生理学的任务是将研究成果应用于一切植物生产事业中。 |
| 第一章 植物的水分生理 植物对水分的需要
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从心黎 |
2018-10-03 |
一、水分在植物生命活动中的作用
水是植物细胞的主要成分
水是植物代谢活动中的重要反应物质
水是植物各种生物化学反应以及物质吸收和运输的介质
水是植物体温的稳定剂
水可以使植物保持固有的形态 |
| 第一章 植物的水分生理 植物细胞对水分的吸收
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从心黎 |
2018-10-03 |
细胞吸水有3种方式：扩散、集流和渗透作用，其中以最后一种为主。
植物细胞是一个渗透系统，它的吸水决定于水势：
水势=渗透势+压力势
细胞与细胞（或溶液）之间的水分移动方向，决定于两者的水势，水分从水势高处流向水势低处。
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| 第一章 植物的水分生理 根系吸水和水分向上运输
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从心黎 |
2018-10-03 |
根系吸水的途径有3种：质外体途径，跨膜途径和共质体途径，后两种途径统称为细胞途径。
植物的主要吸水器官是根部。根部吸水动力有根压和蒸腾拉力2种。根压与根系生理活动有关，蒸腾拉力与叶片蒸腾有关，所以影响根系活动和蒸腾速率的内外条件，都影响根系吸水。
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| 第一章 植物的水分生理 蒸腾作用（上）
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从心黎 |
2018-10-03 |
水分在植物体内的运动是吸收与蒸腾（包括分配到各部分细胞）之间不可缺少的环节。水分在茎、叶的运动途径有死细胞（导管和管胞）和活细胞两者。前者对水分移动的阻力小，适于长距离运输；后者的距离虽短，但阻力大。水分之所以能沿导管或管胞上升，是因为下有根压，上有蒸腾拉力，以蒸腾拉力较为重要。水分子内聚力大于水柱张力，水柱连续，保证水分不断上升。
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| 第一章 植物的水分生理 蒸腾作用(下)
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从心黎 |
2018-10-03 |
植物失水方式有2种：吐水和蒸腾。蒸腾作用在植物生活中具有重要的作用。气孔是植物体与外界交换的“大门”，也是蒸腾的主要通道。气孔运动的机理有3种看法：淀粉——糖互变，钾离子的吸收和苹果酸生成。糖、K+、苹果酸等进入保卫细胞的液泡，水势下降，吸水膨胀，气孔就开放。气孔清晨开放以K+积累为主，午后则以糖积累为主。气孔蒸腾受到内外因素的影响。外界条件中以光照为最主要，内部因素中以气孔调节为主。
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| 第一章 植物的水分生理 合理灌溉的生理基础
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从心黎 |
2018-10-03 |
作物需水量依作物种类不同而定。同一作物不同生育期对水分的需要以生殖器官形成期和灌浆期最敏感。灌溉的生理指标可客气和灵敏地反映植株水分状况，有助于人们确定灌溉时期。 |
| 第二章 植物的矿质营养 植物必需的矿质元素的确定
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岑举人 |
2018-10-03 |
利用溶液培养法或砂基培养法，了解到植物生长发育必需的元素有从水分和CO2取得的碳、氢、氧等3种，有从土壤取得的大量元素为氮、磷、钾、硫、钙、镁、硅等7种，微量元素为铁、锰、硼、锌、铜、钼、钠、镍和氯等9种。 |
| 第二章 植物的矿质营养 植物必需矿质元素的生理作用
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岑举人 |
2018-10-03 |
各种元素有各自功能，一般不能相互替代。植物缺乏某种必需元素时，会表现出一定缺乏征。 |
| 第二章 植物的矿质营养 植物对矿质元素的吸收
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岑举人 |
2018-10-03 |
植物细胞吸收溶质的方式有4种：通道运输、载体运输、泵运输和胞饮作用。通道运输中主要有K+、Cl-、Ca2+、NO3- 等离子通道，离子通道的运输是顺着跨膜的电化学势梯度进行的。载体运输包括单向运输载体、同向运输器和反向运输器，它们可以顺着或逆着跨膜的电化学势梯度运输溶质。泵运输有质子泵和钙泵，它们都要依赖于ATP起动。胞饮作用不只吸收矿物质，也可摄取大分子物质。 |
| 第二章 植物的矿质营养 合理施肥的生理基础
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岑举人 |
2018-10-03 |
不同作物对矿质元素的需要量不同，同一作物在不同生育期对矿质元素的吸收情况也不一样，因此应分期追肥，看苗追肥。作物某些外部形态（如相貌、叶色）和某些生理状况（如元素含量等）可作为追肥的指标。
为了充分发挥肥料效能，要适当灌溉、改进施肥方式和适当深耕等。
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| 第三章 植物的光合作用 光合作用的重要性
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吴岚芳 |
2018-10-03 |
光合作用是地球上最重要的化学反应。 |
| 第三章 植物的光合作用 叶绿体的结构和成分
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吴岚芳 |
2018-10-03 |
叶绿体是进行光合作用的细胞器。类囊体（光合膜）是光反应的主要场所，基质是暗反应的场所。叶绿体的色素有下列2类：1）叶绿素，主要是叶绿素a和叶绿素b；2）类胡萝卜素，其中有胡萝卜素和叶黄素。在这2类色素中，叶绿素最主要。叶绿素的生物合成是以谷氨酸或α-酮戊二酸为原料，在光照条件下还原而成。光照、温度、矿质元素等影响叶绿素的形成。 |
| 光合色素的化学特性及光学特性
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吴岚芳 |
2018-10-04 |
叶绿素吸收光谱的最强吸收区有两个：一个在波长为640～660nm的红光部分，另一个在波长为430～450部分。
胡萝卜素和叶黄素的吸收光谱与叶绿素不同，它们的最大吸收带在蓝紫光部分，不吸收红光等长波的光。
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| 原初反应
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吴岚芳 |
2018-10-04 |
光合作用是光反应和暗反应的综合。整个光合作用大致可分为下列3大步骤：原初反应、电子传递和光合磷酸化、碳同化。
光能的吸收、传递和转换过程是通过原初反应完成的。聚光色素吸收光能后，通过诱导共振方式传递到反应中心，反应中心色素分子的状态特殊，能引起由光激发的氧化还原，电荷分离，就将光能转换为电能，送给原初电子受体。
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| 电子传递和光合磷酸化
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2018-10-04 |
    电能转变为活跃化学能过程是通过电子传递和光合磷酸化完成的。电能经过一系列电子传递体传递，通过水的裂解和光合磷酸化，最后形成ATP和NADPH，这样就把电能转变为活跃化学能，把化学能贮存于这两种物质之中。
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| C3途径
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吴岚芳 |
2018-10-04 |
活跃化学能转变为稳定化学能过程是通过碳同化完成的。碳固定的生化途径有3条，即卡尔文循环、C4途径和景天科酸代谢（CAM）。卡尔文循环是碳同化的主要形式。通过羧化阶段、还原阶段和更新阶段，合成淀粉等多种有机物。 |
| C4途径
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吴岚芳 |
2018-10-04 |
C4途径和CAM都只不过是CO2固定方式不同，最后都是在植物体内再次把二氧化碳释放出来，参与卡尔文循环，合成淀粉等。所以，这两种碳固定方式可以比喻是卡尔文循环的“预备工序”。 |
| CAM途径
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吴岚芳 |
2018-10-04 |
C4途径和CAM都只不过是CO2固定方式不同，最后都是在植物体内再次把二氧化碳释放出来，参与卡尔文循环，合成淀粉等。所以，这两种碳固定方式可以比喻是卡尔文循环的“预备工序”。 |
| 光呼吸
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吴岚芳 |
2018-10-04 |
光呼吸是将RuBP加氧形成乙醇酸，进一步分解有机碳化物，释放二氧化碳和耗能的过程。整个乙醇酸途径是叶绿体、过氧化物体和线粒体3种细胞器协同活动下完成的。光呼吸的生理功能是消耗多余能量，对光合器官起保护作用；同时还可收回75%的碳，避免损失过多。 |
| 影响光合作用的因素（上）
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吴岚芳 |
2018-10-04 |
光合作用的进行受光照、二氧化碳和温度等影响。 |
| 影响光合作用的因素(下)
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吴岚芳 |
2018-10-04 |
光合作用的进行受光照、二氧化碳和温度等影响。 |
| 植物对光能的利用
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吴岚芳 |
2018-10-04 |
植物的光能利用率约为5%。要提高作物的光能利用率，主要通过延长光合时间、增加光合面积和提高光合效率等途径。 |
| 第四章 植物的呼吸作用 呼吸作用的概念和生理意义
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商桑 |
2018-10-04 |
呼吸作用生理意义
1、能量代谢：提供生命活动大部分能量
2、物质代谢：中间产物是许多物质合成的原料
3、自卫作用方面意义：增强免疫力 |
| 糖酵解
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商桑 |
2018-10-05 |
高等植物的糖分解代谢途径是多种的，既走糖酵解-三羧酸循环途径，也可走戊糖磷酸途径。己糖在无氧状态下分解成丙酮酸的过程，通称为糖酵解（glycolysis）。糖酵解亦称为EMP途径（EMP pathway），以纪念对这方面工作贡献较大的三位德国生物化学家：G. Embden，O. Meyerhof和J.K. Parnas。 |
| 三羧酸循环
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商桑 |
2018-10-05 |
糖酵解进行到丙酮酸后，在有氧的条件下，通过一个包括三羧酸和二羧酸的循环而逐步氧化分解，直到形成水和二氧化碳为止，故称这个过程为三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle，简写为TCA环）。 |
| 磷酸戊糖途径
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商桑 |
2018-10-05 |
戊糖磷酸途径是指葡萄糖在胞质溶胶和质粒中的可溶性酶直接氧化，产生NADPH和一些磷酸糖的酶促过程。 |
| 电子传递与氧化磷酸化
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商桑 |
2018-10-05 |
呼吸作用产生的电子和质子沿着电子传递途径传到氧，结合形成水。与此同时也进行氧化磷酸化，形成ATP，即电子传递给氧的过程中，消耗氧和无机磷酸，把能量积存于ATP中。 |
| 呼吸过程中能量的贮存和利用
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商桑 |
2018-10-05 |
呼吸作用是一个放能的过程，它逐步放出的能量，一部分以热的形式散失于环境中，其余则贮存在某些含有高能键（如特殊的磷酸键和硫酯键）的化合物（ATP或乙酰CoA等）中。细胞能量利用率约为52%。ATP是细胞内能量转变的“通货”。
无论是糖酵解、戊糖磷酸途径还是三羧酸循环，细胞都能自动调节和控制，使代谢维持平衡。 |
| 呼吸作用的指标及影响因素
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商桑 |
2018-10-05 |
影响呼吸速率的内部因素很多。一般来说，凡是生长迅速的植物、器官、组织和细胞，其呼吸均较旺盛。影响呼吸速率的外界条件，以温度、氧气和二氧化碳为最主要。 |
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