本课程对生物资源的开发与利用作一较为全面和系统地介绍，通过本课程的学习，使学生了解目前生物资源开发利用的基本概况，明确日益发展的高新技术在生物资源开发研究中的作用，扩大学生在生物应用领域的知识面，为进一步学习各类生物工程技术打下基础。