《微生物学》是水产养殖专业的专业基础课，是讲授微生物的形态、细胞结构、培养与控制、遗传育种、分类鉴定以及微生物的生命活动、生态及致病机理等的理论和方法的课程，它与水产养殖过程中的水质调控、病害防治等密切相关。为了激发学生从事水产养殖的学习兴趣，在讲授过程中，有意识的将所讲知识与生产、生活相联系，如生产和生活中，如何控制病原微生物；如何发掘、利用有益微生物，并利用微生物之间的相互关系进行微生态调控，保持良好的微生态环境等，以达到健康养殖的目的。